|
|
Bruschetta Met Pastrami
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ciabattabroodjes
25 gr boter
1 teen knoflook, gehalveerd
200 gr pastrami
1 zakje rucolasla
2 zoetzure augurken, in plakjes
6 zoetzure zilveruitjes, gehalveerd
1 eetlepel bieslook, fijngeknipt
2 eetlepels mosterdmayonaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ovengrill voorverwarmen. Broodjes doormidden snijden en dun bestrijken met boter en onder de grill in 1-2 minuten goudbruin roosteren. Sneetjes direct uit de grill flink inwrijven met knoflook en op vier borden leggen. In koekenpan rest van boter verhitten en pastrami al omscheppend in 2-3 minuten verwarmen. Rucola over bruschetta verdelen en pastrami erop leggen. Augurk, zilveruitjes en bieslook over pastrami verdelen en een schepje mosterdmayonaise erop doen.
|
|
|